ผู้เขียน หัวข้อ: ทำอาหาร ฝรั่งพร้อมสูตรซอสหมักสไตล์ไทยอร่อยนุ่มรับปาร์ตี้  (อ่าน 4 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

กรกฎาคม 06, 2018, 11:26:04 PM
  • Full Member
  • ***
  • กระทู้: 108
    • ดูรายละเอียด

ชวนทำบาร์บีคิวหมู เมนูสำหรับปาร์ตี้

สวัสดีค่ะ อีกไม่กี่วันจะปีใหม่แล้วนะคะ วันหยุดแบบนี้ชวนคนในครอบครัวมาทำอาหารกันค่ะ ช่วงนี้อากาศเย็นเหมาะที่จะทำปิ้งย่างที่สุด วันนี้เราเลยมาแบ่งปันสูตรบาร์บีคิว สูตรนี้ลองแล้วอร่อย ๆ มาทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม บาร์บีคิวหมู

• สันคอหมู 1 กิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1+1/2 ถ้วยตวง
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง

• พริกชี้ฟ้าเขียว
• หอมใหญ่
• มะเขือเทศ
• สับปะรด
• ไม้เสียบขนาดยาว 10-12 นิ้ว

วิธีทำบาร์บีคิวหมู

ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่หมูลงไปหมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงค่ะ (รสชาติปรับตามชอบเลยนะคะ)
เมื่อหมักครบเวลาแล้วจัดเสียบเนื้อสัตว์สลับกับสับปะรด หอมใหญ่ มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้าตามชอบเลยค่ะ

จะก่อไฟย่างหรือใช้เตาไฟฟ้าตามสะดวกเลยค่ะ ระหว่างย่างให้ทาน้ำซอสที่เราหมักหมูด้วย ย่างจนสุก (เราชอบเกรียมนิด ๆ)

เวลาผ่านไปสุกแล้ว ได้เวลาชิมแล้ว

ปาร์ตี้นี้ต้องไม่พลาดบาร์บีคิวหมูแน่นอน แต่ขอแอบพ่วงบาร์บีคิวไก่ บาร์บีคิวกุ้ง และบาร์บีคิวปลาหมึกไปด้วย ตอนนี้ขออาสามาช่วยเสียบไม้หน่อยค่ะ ค่าตอบแทนคือ กินฟรีแบบไม่อั้น ใครสนใจรับสมัครด่วนจำนวนจำกัดจ้า


ทำอาหาร ฝรั่งพร้อมสูตรซอสหมักสไตล์ไทยอร่อยนุ่มรับปาร์ตี้ ดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.parpaikin.com/ทำอาหาร/